Em busca do menor preço, o consumidor bate perna nas lojas físicas, compra no atacado ou online, e escolhe até embalagens menores.

Alta dos alimentos muda comportamento de consumidores

Pelo menos duas vezes por semana, a enfermeira Vanessa Lyrio e a mãe batem ponto no supermercado:

“Eu venho aqui e vejo o que está na promoção, compro. Compro pouco. Aí, caminhando para casa, eu passo no outro mercado”, conta.

E a cada ida, o carrinho sai assim menos cheio:

“Antigamente, a gente vinha, enchia aquele carrinho enorme, levava para casa e resolvia o mês todo. Agora não”, diz Vanessa Lyrio.

Uma pesquisa feita por uma consultoria internacional ouviu consumidores de seis regiões metropolitanas e identificou uma mudança de comportamento no último trimestre de 2024 na comparação com o mesmo período de 2023. O levantamento mostrou que houve um aumento no número de vezes que o consumidor vai ao mercado. E a cada ida, a cesta de compra é menor.

“É um brasileiro que começa a fragmentar mais as suas compras. Então, ele aumenta a quantidade de vezes que vai ao ponto de venda e compra menos a cada visita, justamente para conseguir equilibrar mais esse desembolso e garantir a cesta. Esse é um movimento que passa por todas as classes sociais, apesar de ser mais intenso principalmente nas classes C, D e E”, afirma Pedro Soares, diretor de contas da Kantar.

Alta no preço dos alimentos: levantamento mostra aumento no número de vezes que o consumidor vai ao mercado — Foto: Reprodução/TV Globo

“Fica de olho nas promoções, né? Com certeza, por isso que toda hora eu estou no mercado. O gerente morre de rir comigo: ‘De novo?’. Vou aonde for, não importa”, conta o aposentado José Carlos de Carvalho.

Em busca do menor preço, o consumidor bate perna nas lojas físicas, compra no atacado ou online, e escolhe até embalagens menores.

“Sabão em pó, eu vou no mais barato. Frango, vejo a marca mais em conta”, diz a esteticista Laila Costa.

Mesmo com toda essa estratégia, a soma dos gastos no mercado cresceu mais de 8%. Isso porque os alimentos ficaram mais caros. Nos últimos 12 meses a inflação desse grupo foi 40% maior que a inflação geral medida pelo IPCA.

“A gente está em um cenário de aumento de preços e um crescimento, sobretudo quando a gente olha para essas categorias mais básicas e em commodities, que isso traz um impacto para a percepção, para a confiança do consumidor e justamente para a capacidade que ele tem de poder de compra”, diz Pedro Soares, diretor de contas da Kantar.

O aposentado Carlos Coutinho chegou com a listinha na mão. Mas nem tudo que está nela vai para casa:

“A dona encrenca botou aqui algumas coisas que eu já tenho. Então está querendo fazer estoque e para fazer estoque não dá. Dona encrenca, eu fiz a minha relação e tem que ser a minha, a tua está muito em excesso”.

G1